“小国大业”这四个字，用来描述荷兰这一西欧国家的经济特征，是比较贴切的。

　　人多地少、资源贫瘠，荷兰农业自然资源条件并不优越，但这个欧洲小国，经过几十年的发展，一跃成为全世界第二大农产品出口大国，创造了举世瞩目的农业奇迹，形成独具荷兰特色的高科技现代农业。

　　荷兰，位于欧洲西偏北部，著名的低洼之国，1/4国土面积低于平均海平面，国土面积仅41864平方千米，58%的土地用于农业。

　　在荷兰的农业构成中，畜牧业占50%，园艺业占38%，农田作物占12%。农产品和食品出口额达292.8亿美元，仅次于美国、法国，进出口总量为世界第三，净出口为全球第一。花卉生产居世界首位，年出口约50亿欧元，占世界市场的43%。

　　如果你去过日本、美国、以色列等国，就会发现，这些国家的农业各有其明显特色。日本是精细农业，美国是规模化精准农业，以色列是节水灌溉技术领先全球的高科技农业。

　　而此次考察的欧洲国家荷兰，它的农业特色与以色列相似，是高科技农业的典范。

　　往前追溯70年，即20世纪50年代，在政府的全力支持下，荷兰农业开始了它的蓬勃发展之路，历经半个多世纪的发展沉淀，形成了如今的高科技农业面貌，大多数表现在玻璃温室农业、园艺花卉、生物防控技术、电子信息技术等方面。

　　在荷兰的农业构成中，畜牧业50%，园艺业38%，农田作物12%，园艺与农田作物之和占据了半壁江山，以这两个领域为代表，让世界瞩目。

　　荷兰土地资源有限，且光照不足(据了解，荷兰一年能见到太阳的时间不足一个季度)，这样的条件并没有成为制约荷兰农业发展的障碍，相反，从20世纪50年代开始，荷兰温室开始发展，他们依托玻璃温室技术，全力发展设施农业，突破了这些限制瓶颈，并让这个面积只有4万平方公里的小国，一跃成为全世界农业强国之一，创造了农产品出口全球第二的奇迹。

　　据统计，荷兰玻璃温室面积达到16.5万亩，约占全世界温室总面积的1/4，西荷兰是温室最集中的地区。玻璃温室约60%用于花卉生产，40%大多数都用在果蔬类作物(主要是番茄、甜椒和黄瓜)生产。

　　玻璃温室环境控制方面，实现了全部自动化控制，包括光照系统、加温系统、液体肥料灌溉施肥系统、二氧化碳补充装置以及机械化采摘、监测系统等。玻璃温室全面的自动化，加上先进的知识和技术，生产出的作物非常高产，且品质很高，产出的农产品也多出口其他国家。

　　再说其闻名世界的花卉产业，年生产量居世界首位，是荷兰的支柱性产业，年出口额约50亿欧元，占世界市场的43%。世界上75%的花卉种球都产自这里，荷兰是绝对的鲜花王国。

　　在荷兰24853个纯种植业农场中，花卉园艺农场有9035个，占比36%。从育种、育苗、生产、交易和流通等，荷兰的花卉产业链非常完整，并且各环节科学分工、高效联动。

　　荷兰之所以能成为全世界第二大农产品出口国，还与其高效的分销模式密不可分。拍卖方式、农民合作社集体议价、成立一体化集团进行内部收购是荷兰农产品分销的主要模式。其中拍卖方式是荷兰极具特色的一个存在，以花卉为例，荷兰花卉出口额的80%由拍卖市场进行交易。

　　为什么说荷兰是高科技农业？这里很看重科学技术创新以获得竞争优势，不仅是玻璃温室技术、检测技术等，到这里后，我们正真看到，农民田间所有防治都是建立在大数据分析之上的，这就是高科技和大数据的力量。卫星识别、分子识别甚至是DNA识别都应用在了农业上。

　　考察团在陆续参观了小至1.6公顷，大至200公顷的共12个基地之后，内心激动而兴奋，荷兰的种植模式和理念着实让人惊叹！

　　此行参观了涵盖玫瑰、番茄、辣椒、盆栽花卉、草莓、马铃薯、苹果、梨等9种作物，其中，8个玻璃温室(玫瑰、3个番茄、3个辣椒、盆栽花卉)，1个马铃薯基地，1个草莓基地，以及露天栽培的苹果、梨种苗基地。总结这些基地的共同特点，作者觉得可从以下几点理解：

　　对于现代技术的应用非常普及，不仅体现在高度机械化、精准环境控制(包括自动补光、调控温度和湿度、通风、补充CO2等)，也体现在生物技术、信息技术。比如智能补光，这边温室都需要给植物智能补光，并且给植物供给CO2来增强光合作用。

　　▲番茄采摘。中间铺有轨道，工人可在可以滑动和升降的轨道车上进行采摘和生产管理等操作。

　　▲自动装盆机器。电脑上编好程序，自动装盆机器找到位置后，进行装盆。有扫码功能，工人可以在电脑上，能够找到目标花卉在哪个生产台哪个位置。

　　▲辣椒玻璃温室基地的智能采集车(左)，自动采集输送辣椒，地面是磁力轨道，每个过道有个芯片，可以辨别车在哪个位置，并且前方有障碍时会自动停下。

　　荷兰很注重信息化操作和田间监测、大数据收集。这些基地的大数据建立很完善，将大数据输入电脑，利用信息化控制温室的各种自动化操作和防控。

　　这里的大多数温室基地，很少出现病害，多是预防为主，并对什么时间也许会出现的病虫害进行大数据搜集，如果出现病害，根据大数据进行防控。

　　Red Star是欧洲最大的西红柿种植和全球贸易公司，他们会对每个客户的产品做质量和上架时间的测试。并依据数据统计客户的要求，包括不同大小等，目前出口25个国家。

　　Marjoland玫瑰基地运用数字化来管理和经营。采用倒金字塔管理模式(一般是正三角管理模式)，实现全部自动化，每1000平米只需一个人管理。

　　荷兰的基地，基本会配套3~4个大的配肥罐，提供作物生长不同时期，所需的肥料营养，后期通过电脑操作，即可全部实现智能控制。

　　▲盆栽花卉基地采用潮汐式灌溉方式。电脑自动调整每种花卉所需的肥料，一天一次施肥，一次5到10分钟。在不同生长时期，侧重供给的营养也不同。

　　▲草莓基地的配肥车间，液体肥料储存在四个配肥罐，通过电脑设计配方混合，完全自动化控制，当场混合当场使用。

　　这里的玻璃温室，对黄板、杀虫灯以及应用天敌等物理、生物防控方法的应用到了极致。病虫害防治以农业防治、物理防治、生物防治为主。药剂防治也以矿物源、植物源药剂为主，化学药剂用量在20%以内，甚至一些设施基地不用任何化学药剂，完全达到有机水平。

　　与国内习惯用化学防治害虫方法不一样，荷兰设施农田对付不利于作物生长的害虫，种植者并不是通过打化学药剂，而是引入对该作物无害的害虫天敌进行消灭，这是荷兰设施农业生产中对害虫非常普遍的防治方式。

　　在各温室大棚中，我们在一些作物叶片上看到了许多如捕食螨等害虫的天敌，这种利用自然生物链的天敌方式保护作物生长，最大限度地再现了天然环境。

　　C.G.van Winden是一个种植历史65年之久的、荷兰产量最高的小番茄基地，已经使用科伯特产品40余年，主要使用在天敌产品，如利用捕食螨捕杀白粉虱。并且，全部采用生物防治，不用化学的药剂，番茄生产全部有机。这个基地全部采用科伯特的生物防治和熊蜂授粉。科伯特熊蜂的用量每周就达几百箱。

　　在参观盆栽花卉基地时，我们了解到，一平米的投入成本在400欧左右，其中100欧土地价格，300欧为建造等成本。但是，高投入换来的农产品产量高、品质好，效益自然高。同样，在1.6公顷的番茄基地，其一平方米投入成本在300~400欧元。一亩地产量50吨，收购价格折合人民币6元/公斤，一亩地销售价格30万人名币，全部做出口。

　　▲番茄基地，根系长度13~17米左右，平均长度15米，产量达95公斤/每平米。

　　在荷兰设施栽培中，无土栽培比例高达80%，而设施园艺的无土栽培比例高达90%。并且普遍采用岩棉做栽培基质的全岩棉营养液栽培模式，避免水分流失或渗漏。由于岩棉不含营养成分，基地管理人员还会根据作物不同生长时期及时作出调整营养配方，做到精细化管理。

　　荷兰农业从种苗、种植、服务组织、收购、分拣、销售等，都有对应的环节，各环节分工明确，却又紧密协作。

　　每个环节专注将负责领域做好，并做到极致。以Rainbow辣椒包装和全球贸易公司为例，只做分拣和包装环节。每公斤收费6~7欧分(折合人民币0.5元/公斤)。而分拣的费用由农户负责，其余大部分费由经销商来付。目前服务于15家农场主，共计150公顷，该公司每天吞吐量30万公斤。

　　种植合作社层面，只应该要依据Rainbow提供的要求和品质标准做种植生产即可。

　　无论是生产中管理，还是生产后的筛选和态度，荷兰人的严格程度超乎我们的想象。

　　控果。在番茄基地，农场主告诉我们，为了能够更好的保证品质，他们控制番茄每株结40串，每串只有5个番茄果，多出来的花必须摘除。并且在每年九月份下种，10月1日移栽，次年1月份收获，长到8月底结束，然后整株砍掉，重新栽植。

　　物理隔离。Westland seed辣椒繁育基地每年有超过1000个杂交，在荷兰有5000平米育种温室。这里的物理隔离做得很好，即便如此，负责人告诉我们，一经发现一个外来生物，就会毁掉所有的辣椒基地，没有回旋余地。

　　保持温室清洁。我们在进入多个基地参观前，都有必要进行消毒，并且要穿防护服，对这里工作人员的要求也是如此，对玻璃温室内环境控制很严格。保持温室清洁，基本作物也就很少得病，因此，这些温室基本很少面临病害的问题。

　　标准检测。在Red Star番茄和Rainbow辣椒基地参观的分拣环节，每个番茄和辣椒的重量、品质都将接受检测，达到标准的将通过，做包装。不达标的，则会被挑拣出来，淘汰掉。

　　严格把控价格。据了解，对于鲜花拍卖市场未卖出去的产品，决不降价销售，而是予以销毁，以保证花卉价格的稳定。

　　玫瑰、番茄、辣椒玻璃温室基地，乃至草莓大棚设施等，均为水肥一体化，滴灌系统全部普及。我们在90公顷的草莓基地里，看到了其采用的滴灌系统，是封闭循环的系统，不会产生废液，营养液使用椰壳加易普润液体肥料。

　　不仅体现在生态自然，还体现在农业的所有的领域，从企业研发生产到种植模式，再到防控手段，我们都能够找到这种理念的影子。这个国度对于应用化学药剂防治病虫害，几乎不推崇。普遍推崇应用生物防控(应用天敌)、物理防控(黄板、杀虫灯)等方法，还原自然。这是荷兰农业整体的理念导向和背景。

　　而这种回归自然，人与自然和谐相处的理念导向，成为了荷兰诸多农资企业研发生产产品的前提。

　　在玻璃温室参观时，科伯特的熊蜂授粉和天敌应用处处可见，并且生物防控应用比例非常高。

　　荷兰农业如今所有的成就取得，与这个国度注重知识的学习、应用和创新密不可分。这个国度将知识摆在了第一位。

　　在荷兰科伯特、易普润、瑞克斯旺等多家企业参观时，他们都提到了一句话：知识是通往成功的主要的因素，这句话让我们印象深刻。

　　专业技术和知识共享是科伯特的核心之一，据了解，每年科伯特会举行两次全球合作伙伴交流会，将全球的经验和技术进行交流分享，对此，科伯特全球营销总监Peter Maes认为，“我们的经营理念是知识分享，这样能更有效的通过一线获取信息，从而制造出更适合市场的产品，这是我们的核心。”

　　“产品和知识是我们区分其他公司的一个优势。”易普润市场经理Marc van Oers介绍，作为荷兰农业和园艺肥料市场的领导者，易普润专注于肥料(包括固体废料和液体肥料)生产，在荷兰园艺市场占有率超过60%，农业市场占有率超过30%。有别于其他肥料公司，易普润不仅提供产品、网络、全球合作，还为种植户提供方案，有专业的农业专家队伍进行服务和知识传播。

　　对于专注做传动系统(温室软件、发动机设备等)的荷兰骑士(Ridder)集团而言，除了卖产品之外，公司更多传承的是知识，知识与产品是缺一不可的，这是公司的理念。

　　荷兰的农业院校对农业的发展起着很重要的作用。此次参访的农业方向与生命科学领域最顶尖的研究型大学之一——荷兰瓦赫宁根大学(Wageningen University，以下简称“瓦大”)，是一所有140多年历史的学校，在农林方面连续四年第一。

　　在荷兰的精准农业以及病虫害检测技术方面，荷兰已经应用分子技术和免疫知识来做病虫害检测，可以检测1毫克土壤里的病原菌，还可以检测复合病原菌，同时检测上百种，并一个一个分析，例如检测西红柿是一个病毒侵染的还是多个病毒。

　　伴随全球精品农业发展，可使用的材料和技术不再单一，瓦大的一些研究让农业更精准的应用。比如能够最终靠高技术手段看到农田的情况，分辨哪些是有益的，哪些是有害的，然后依据情况，针对性的做一些决策。分子层面以及高科技层面的很多发明和创新，以瓦赫宁根大学等为代表的荷兰农业院校做了很大贡献。

　　荷兰企业对科研的重视程度也非常高。荷兰最大的蔬菜种子公司瑞克斯旺每年把30%~35%的收入投入到科研中，远高于种子行业平均15%的水平。瑞克斯旺从1998年进入中国市场，2011年在中国设立分公司，销售额1个多亿，目前的130名员工中有一半左右从事科研工作。

　　荷兰科伯特坦言，研发是公司的中坚力量，公司每年会把10%的收入投入到研发当中。

　　荷兰的家族企业非常普遍，所有的领域都有不少百年企业。此次我们参观的经营历史50年以上的农资企业比比皆是，甚至也有百年企业。

　　百年不仅存在于生产企业，还存在于无数的种植基地，很多基地都是几代人传承下来的，仅种植一种作物。参观的建于1952年的番茄基地，最早也从种植黄瓜，番茄等开始。几年后，荷兰农业开始细分，作物调整后该基地只种植番茄一个作物。也就是说，约60年前，荷兰农业就开始了细分。细分之后，荷兰有不少专注种植一种作物的基地。

　　几代人做一件事，并且坚持传承下去。我们参观的很多基地，也有不少都是年轻的一代，从他们身上，我们可以感觉到其对农业的认真和热爱。

　　这种传承，不单单是传承一份事业，我更多的理解是传承一份责任、理念和希望。从他们身上，我们感受到了荷兰农业真正的强大所在。

　　荷兰50年甚至百年的企业都会存在，并且发展稳健，作者觉得这与荷兰企业的文化内核有很大关系，即以人为本的理念。

　　在参访欧洲第三大肥料企业(年产460万吨肥料)——比利时罗西尔公司时，这家企业无论是比利时工厂还是荷兰工厂，都已有百年历史，完整走过了欧洲工业化时代和之后的环保转型之路，积累了大量的经验。罗西尔公司把这些成绩的取得归功于公司秉持以人为本的理念，强调与自然和谐相处。在这个环境保护要求近乎严苛的西欧发达国家，已经稳健发展了一百多年。

　　瑞克斯旺之所以能成为荷兰最受欢迎的公司之一，主要是公司以人为本的文化。他们深知，种子行业与别的行业不同，一旦人员离开，对企业影响很大，所以他们意识到人的问题是最重要的。这种理念带来了稳定增长的回报，员工流失率只有1%，目前销售额4.3亿欧元。

　　在Marjoland玫瑰基地参观过程中，基地负责人说了一句话：在公司，员工的幸福感是最重要的，只有员工幸福了，花朵才幸福。无论是在Marjoland玫瑰基地还是在科伯特工厂参观，有个细节引起了笔者的注意，进入高度自动化和清洁的车间时，首先传入耳朵的是轻柔的音乐，为了给作物和员工营造一个轻松的环境。

　　瑞克斯旺种子业务遍布全球，为了能够更好的保证种子质量，公司在全球的种子生产过后，都会统一进入荷兰总部的检测车间进行仔细的检测。所以，比如在中国生产的，也要再运回荷兰总部检测中心进行仔细的检测，再运回中国。并且一定要保证种子萌发率达到95%。

　　授权企业海关检测权利，这也是荷兰与很多国家相比具有优势的一点。比如此次参观的科伯特、瑞克斯旺等企业，均被国家授权了企业自己检测的权利。企业内部设有海关检测，产出的产品，企业自行检测达标后，即可发往其他几个国家，这种政策在很大程度上提升了效率，可以让产品较快的抵达客户那里。

　　或许你有疑问，企业自行检测，会不会不严谨？完全不会。因为这代表了企业的信用标志。我们在获得授权的瑞克斯旺了解到，企业的检测工作被授权后，检测工作由企业来做，但是海关也会随时抽查，如果没有达标，将被终身取消资格。所以，荷兰企业非常看中这个资格，因为一定要保证客户及时得到产品。

　　我们实实在在地看到了荷兰农业的领先，也看到了国内农业与荷兰的差距。但是差距背后，这一个国家的发展经验，又能给我国农业发展的出路和方向带来了很多借鉴。